İşletme düzeyinde riziko ve patronaj sistemi iş seviyesi arasındaki nüansı birbirinden ayıran yeni bir riziko - gıda alışverişletmelerinde yaşamsal bir nosyon olarak gerçekleşiyor,Bu yapılar, bağımsız milletvekili bir şekilde işçilikletmelerin gıda güvenliği sistemlerini bileğerlendirir ve doküman verirler.Patronaj sistem